Résultats de la compétition
“ Les chefs sont souvent considérés comme les rockstars du monde culinaire. Eh bien, il est temps que les bouchers soient considérés comme faisant partie de ce même groupe. Ils l’ont bien mérité. ” – ROD SLATER
WBC PARIS 2025
Faites partie de l’histoire
Résultats 2025
Champion du monde des jeunes bouchers : Nolwenn Courau (France)
Champion du monde en équipe – France
Champion du monde des apprentis : Nino Candela (France)
RSE AG2R La Mondiale – France
Prix de catégorie 2025
MEILLEUR PRODUIT BOVIN AU MONDE
BRÉSIL, Acordeon de viande
MEILLEUR PRODUIT DE PORC DU MONDE
ESPAGNE, Brochettes multicolores (Pinchos multicolour)
MEILLEUR PRODUIT DE VOLAILLE AU MONDE
IRLANDE, Poulet italien aux pistaches, poivre citronné et parmesan
MEILLEUR PRODUIT D’AGNEAU AU MONDE
NOUVELLE-ZÉLANDE, Côtelettes d’agneau (Te Wha Nota Cutlets)
DEVRO LA MEILLEURE SAUCISSE DE BOEUF AU MONDE
États-Unis, Bœuf Bulgogi
DEVRO LA MEILLEURE SAUCISSE DE PORC DU MONDE
Allemagne, Brats aux pommes et oignons de Ludwig
DEVRO LA MEILLEURE SAUCISSE GASTRONOMIQUE DU MONDE
États-Unis, saucisse au piment vert
